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ANJU
🍜 Restaurant CorĂ©en  Â·  Bruxelles

ANJU

★ 4.7/5 €€ 📍 Bruxelles

Infos pratiques

📍 Adresse & Contact

Rue de la Source 73, 1060 Saint-Gilles, Bruxelles

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â„č À savoir

⭐ Note Google : 4.7/5

💰 Budget : €€

📌 Rue de la Source 73, 1060 Saint-Gilles, Bruxelles

Présentation

ANJU est le restaurant coréen gastronomique de référence à Bruxelles, ouvert par le chef Sang Hoon Degeimbre, doublement étoilé Michelin. Ce restaurant de Saint-Gilles propose une cuisine coréenne contemporaine d'exception : raviolis délicats, pancakes croustillants, japchae parfumé et plats de canard et poulet frit d'une qualité rare. Une expérience culinaire mémorable pour les amateurs de grande cuisine coréenne.

Les plats coréens incontournables

Découvrez les spécialités de la cuisine coréenne que vous pourrez déguster chez ANJU à Bruxelles.

Bibimbap ANJU Ă  Bruxelles

Le Bibimbap

Le bibimbap est sans doute le plat corĂ©en le plus emblĂ©matique. LittĂ©ralement « riz mĂ©langĂ© », il se compose d'un grand bol de riz recouvert de lĂ©gumes variĂ©s, d'un Ɠuf et de viande marinĂ©e, le tout relevĂ© d'une sauce gochujang lĂ©gĂšrement piquante. Chez ANJU Ă  Bruxelles, le bibimbap est prĂ©parĂ© avec des ingrĂ©dients frais et des saveurs authentiques fidĂšles Ă  la tradition corĂ©enne.

Le Kimchi

Pilier incontournable de la gastronomie coréenne, le kimchi est un chou fermenté et épicé qui accompagne presque tous les repas. Riche en probiotiques et en fibres, il est reconnu pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Chez ANJU à Bruxelles, le kimchi est servi en accompagnement et apporte cette touche authentique et piquante qui fait toute la richesse d'un repas coréen.

Kimchi ANJU Ă  Bruxelles
Bulgogi ANJU Ă  Bruxelles

Le Bulgogi

Le bulgogi — littĂ©ralement « viande de feu » — est l'une des spĂ©cialitĂ©s corĂ©ennes les plus apprĂ©ciĂ©es en Europe. ComposĂ© de fines tranches de bƓuf marinĂ©es dans une sauce soja, ail, sucre et sĂ©same, il est tendre, parfumĂ© et lĂ©gĂšrement sucrĂ©. Chez ANJU Ă  Bruxelles, le bulgogi est grillĂ© Ă  la perfection et servi avec du riz et des accompagnements traditionnels.

ANJU est le restaurant coréen gastronomique de Bruxelles, noté 4,7/5 sur Google avec 1 700 avis. Ouvert par un chef doublement étoilé Michelin, ANJU propose une cuisine coréenne contemporaine d'exception à Saint-Gilles. L'adresse incontournable pour manger coréen à Bruxelles.