🍜 Restaurant Coréen · Liège
Kimiamiam
★ 4.4/5 €€ 📍 Liège
Infos pratiques
ℹ️ À savoir
⭐ Note Google : 4.4/5
💰 Budget : €€
📌 Rue de la Régence 4, 4000 Liège
Présentation
Kimiamiam est une adresse coréenne authentique et attachante de Liège, tenue par un chef originaire de Séoul qui prépare tout à la main avec passion. Les mandu (raviolis coréens) sont considérés par les habitués comme les meilleurs qu'ils aient jamais goûtés. L'attente peut être longue car tout est préparé sur commande, mais l'expérience humaine et culinaire en vaut largement la peine.
Les plats coréens incontournables
Découvrez les spécialités de la cuisine coréenne que vous pourrez déguster chez Kimiamiam à Liège.
Le Bibimbap
Le bibimbap est sans doute le plat coréen le plus emblématique. Littéralement « riz mélangé », il se compose d'un grand bol de riz recouvert de légumes variés, d'un œuf et de viande marinée, le tout relevé d'une sauce gochujang légèrement piquante. Chez Kimiamiam à Liège, le bibimbap est préparé avec des ingrédients frais et des saveurs authentiques fidèles à la tradition coréenne.
Le Kimchi
Pilier incontournable de la gastronomie coréenne, le kimchi est un chou fermenté et épicé qui accompagne presque tous les repas. Riche en probiotiques et en fibres, il est reconnu pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Chez Kimiamiam à Liège, le kimchi est servi en accompagnement et apporte cette touche authentique et piquante qui fait toute la richesse d'un repas coréen.
Le Bulgogi
Le bulgogi — littéralement « viande de feu » — est l'une des spécialités coréennes les plus appréciées en Europe. Composé de fines tranches de bœuf marinées dans une sauce soja, ail, sucre et sésame, il est tendre, parfumé et légèrement sucré. Chez Kimiamiam à Liège, le bulgogi est grillé à la perfection et servi avec du riz et des accompagnements traditionnels.
Kimiamiam est un restaurant coréen authentique à Liège, noté 4,4/5 sur Google. Situé rue de la Régence, Kimiamiam propose des mandu coréens faits maison par un chef de Séoul. Une adresse attachante pour manger coréen à Liège.
