En bref Entre passion boulangère et petits gestes quotidiens, la recherche de la farine parfaite pour un pain maison n’a jamais été aussi riche de sens qu’aujourd’hui. Manger du pain, c’est redécouvrir les terroirs, valoriser la diversité des céréales et expérimenter mille textures et saveurs. Face à la montée des farines bio et naturelles, au … Lire plus
En matière de TVA dans la restauration, la réglementation évolue, avec des implications concrètes pour les professionnels et les entreprises. La fiscalité s’invite au cœur de la gestion quotidienne : déduction de la TVA sur les frais professionnels, compréhension des taux applicables, gestion documentaire pointue… Autant de leviers qui peuvent peser lourdement sur la rentabilité. Décider … Lire plus
Face à la montée des places de marché en ligne, fournisseur.io intrigue autant qu’il suscite la méfiance. En toile de fond, la promesse d’un accès direct à des producteurs internationaux côtoie le spectre des pratiques frauduleuses, typiques de plateformes dont la transparence demeure opaque. Offrant un catalogue industriel varié, majoritairement orienté vers la Chine, fournisseur.io … Lire plus