Avec l’arrivée de l’automne, les foyers en France cherchent à renouveler leurs habitudes culinaires tout en profitant de la générosité des marchés locaux. Manger varié et équilibré devient un jeu d’enfant grâce à une organisation claire et des recettes conviviales qui rapprochent toute la famille autour de la table. L’équilibre est à l’honneur : produits … Lire plus
Si vous faites partie des nombreux adeptes du café, l’idée de le réduire ou de le remplacer suscite parfois de la réticence, voire une pointe d’inquiétude. Pourtant, de plus en plus de voix médicales et scientifiques alertent sur la nécessité de mieux mesurer sa consommation, notamment face à l’irritabilité, aux troubles digestifs ou à la … Lire plus
En bref : L’achat et le transport de cigarettes lors d’un voyage en avion suscitent chaque année des interrogations, d’autant plus en 2025 depuis la récente évolution de la législation européenne et française. Avec la différence flagrante des prix du tabac entre certains pays, de nombreux voyageurs cherchent à optimiser leurs achats, tout en restant … Lire plus
En bref : Ils remplissent aujourd’hui les rayons des supermarchés, des cafés branchés, et sont présents dans nombre de cuisines françaises : les boissons végétales connaissent un essor fulgurant. Loin d’être réservées aux adeptes de régimes végans, elles séduisent désormais toutes les générations, des enfants aux seniors, attirées par l’idée d’une alternative au lait de … Lire plus
Le contrôle d’hygiène dans les restaurants incarne aujourd’hui le maillon central de la sécurité alimentaire. À l’heure où la transparence est devenue un critère déterminant pour les consommateurs, la base de données publique Alim’confiance dresse en quelques clics le classement des établissements, affichant ainsi leur niveau d’exigence en matière d’hygiène. Chaque inspection, menée par la … Lire plus
En bref : Les clés pour choisir son vin au restaurant Moment redouté ou curiosité stimulée : qui n’a jamais senti son cœur palpiter, au moment de plonger dans la carte des vins d’un restaurant chic ou d’une brasserie animée ? Tout y est : des mots à rallonge, des noms aussi poétiques que mystérieux, … Lire plus
La restauration en France conjugue savoir-faire culinaire et cadre réglementaire strict. Avant de servir le moindre verre de vin ou de spiritueux à table, le restaurateur doit impérativement comprendre les subtilités de la licence restaurant. De la définition de cette autorisation adaptée au secteur de la restauration aux nombreuses obligations, la réglementation balise chaque étape. … Lire plus
En bref Dans les boulangeries de quartier comme dans les grandes chaînes, le pain blanc occupe une place de choix auprès des consommateurs français. Sa texture moelleuse, sa croûte dorée sortie tout droit du four, et son goût délicat le hissent au rang de star des repas quotidiens. Pourtant, sous ses airs traditionnels, ce pain … Lire plus
Dans l’assiette des futures mamans, le fromage soulève bien des questions. Entre traditions culinaires et impératifs sanitaires, il est essentiel de démêler les idées reçues pour protéger la santé de la mère et du bébé. La vigilance face à la contamination du lait cru et des produits artisanaux est aujourd’hui renforcée par les recommandations officielles, … Lire plus
En bref : Comparateur des Régimes : Fermeture exceptionnelle, Congés payés, Activité partielle Afficher uniquement : Tout Fermeture exceptionnelle Congés payés Activité partielle Aspect Fermeture exceptionnelle Congés payés Activité partielle Mode contraste élevé Tableau 100% accessible et navigable au clavier. Lexique rapide & sources juridiques Fermeture exceptionnelle : fermeture momentanée de l’entreprise pour raison imprévue (intempérie, crise … Lire plus